Taccuinum de’ spezierie. Storie, ricette e mangiar di farmacia

Taccuinum de' spezierie. Storie, ricette e mangiar di farmacia Titolo: Taccuinum de’ spezierie. Storie, ricette e mangiar di farmacia
Autore: Renata Covi
Editore: Ali&No
Anno edizione: 2016
Pagine: 160 p., ill.
EAN: 9788862541756

Un tempo la spezieria (antenata della moderna farmacia) era una bottega un po’ speciale dove non solo si acquistavano medicamenti e si chiedeva consiglio allo speziale per i propri malanni, ma era anche un punto di riferimento e di aggregazione molto importante. Una sorta di agorà dove passavano tutti, nobili, artisti, principi del foro e popolani, un luogo eletto dove si scontravano tesi dotte e ardite disquisizioni, dove si davano consigli su mode e tendenze soprattutto gastronomiche, dove si cospirava, ci s’innamorava, si acquistavano spezie, colori, candele, inchiostri, polveri aurifere e introvabili prodotti. Tutti trovavano tutto in spezieria. In questo libro, che ripercorre l’evoluzione storica della spezieria e la sua importante funzione sociale, sono raccolte molte ricette originali direttamente estrapolate da fonti di varie epoche, dal Medioevo ai giorni nostri: preparazioni dolci e salate che un tempo si degustavano solo in farmacia, bevande aromatizzate, caramelle, elisir, consigli per realizzare semplici rimedi e medicamenti. Il Ricettario e il capitolo sul Risorgimento sono stati curati da Rita Boini, giornalista e food writer.
Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Ricordi, sogni e ricette di una famiglia come tante. La mia Titolo: Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Ricordi, sogni e ricette di una famiglia come tante. La mia
Autore: Catena Fiorello
Anno edizione: 2013
Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Ricordi, sogni e ricette di una famiglia come tante. La mia
Quando il comunismo finì a tavola. Trentatré anni per smettere di mangiare bambini Titolo: Quando il comunismo finì a tavola. Trentatré anni per smettere di mangiare bambini
Autore: Fernando Coratelli
Anno edizione: 2011
Quando il comunismo finì a tavola. Trentatré anni per smettere di mangiare bambini
Le eccellenze del gusto. Storie, sapori e valori. Ediz. italiana e inglese Titolo: Le eccellenze del gusto. Storie, sapori e valori. Ediz. italiana e inglese
Autore: Giuseppe Lissandrello,Aldo Mantineo,Angelo Orlando Meloni
Anno edizione: 2011
Le eccellenze del gusto. Storie, sapori e valori. Ediz. italiana e inglese
Un medico (anzi due) in famiglia! Cento pazienti, mille ricette di buonumore in una professione tutta salute Titolo: Un medico (anzi due) in famiglia! Cento pazienti, mille ricette di buonumore in una professione tutta salute
Autore: Giovanni Oliva
Anno edizione: 2011
Un medico (anzi due) in famiglia! Cento pazienti, mille ricette di buonumore in una professione tutta salute
Non farti mangiare l'energia. Un libro per chi vuole reagire Titolo: Non farti mangiare l’energia. Un libro per chi vuole reagire
Autore: Alessandro Labonia
Anno edizione: 2008
Non farti mangiare l’energia. Un libro per chi vuole reagire
Dove il vento si ferma a mangiare le pere. Viaggio sull'Appennino alla ricerca del folletto Titolo: Dove il vento si ferma a mangiare le pere. Viaggio sull’Appennino alla ricerca del folletto
Autore: Mario Ferraguti
Anno edizione: 2010
Dove il vento si ferma a mangiare le pere. Viaggio sull’Appennino alla ricerca del folletto
I cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette Titolo: I cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette
Autore: Dario Comini
Anno edizione: 2013
I cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette
Martini book. Più di 1000 ricette a base di Martini Titolo: Martini book. Più di 1000 ricette a base di Martini
Autore: Ray Foley
Anno edizione: 2006
Martini book. Più di 1000 ricette a base di Martini
Favole senza glutine. Colorare, scoprire, mangiare, divertirsi Titolo: Favole senza glutine. Colorare, scoprire, mangiare, divertirsi
Autore: Isabella Vendrame
Anno edizione: 2016
Favole senza glutine. Colorare, scoprire, mangiare, divertirsi
Non mangiarmi! Titolo: Non mangiarmi!
Autore: Margarita Del Mazo
Anno edizione: 2013
Non mangiarmi!
Piccoli cuochi 2. Nuove ricette per mamma e papà Titolo: Piccoli cuochi 2. Nuove ricette per mamma e papà
Autore: Sara Agostini,Silvia Provantini
Anno edizione: 2011
Piccoli cuochi 2. Nuove ricette per mamma e papà
Mamma Elisabetta racconta... Favole, ricordi e piccole ricette d'amore Titolo: Mamma Elisabetta racconta… Favole, ricordi e piccole ricette d’amore
Autore: Elisabetta Gregoraci
Anno edizione: 2014
Mamma Elisabetta racconta… Favole, ricordi e piccole ricette d’amore

Leave a Reply