Street food all’italiana. Il cibo di strada da leccarsi le dita

Street food all'italiana. Il cibo di strada da leccarsi le dita Titolo: Street food all’italiana. Il cibo di strada da leccarsi le dita
Autore: Clara Padovani,Gigi Padovani
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2013
Pagine: 192 p., ill.
EAN: 9788809787490

Che si tratti di focaccia ligure, piadina o alici fritte, mozzarella in carrozza, würstel e crauti o di olive all’ascolana, panzerotti, lampredotto o pane e panelle oppure di un dolcissimo babà… il cibo di strada compone un variegato mosaico dalle Alpi alla Sicilia: segno di una tradizione ben viva nel cuore del centro storico delle città italiane. Ma è anche un fenomeno di moda al quale guardano gli eventi del settore (Salone del Gusto), le riviste, i grandi Chef. Scopriamo così un patrimonio giovane e antico da ricercare nei mercati rionali e nelle piazze d’Italia o da riproporre con successo, in cucina, per un pranzo in piedi, una festa per ragazzi o all’ora dell’aperitivo. Dopo una brillante introduzione di storia e costume, con testimonianze e interviste (dal trippaio di quartiere a Gualtiero Marchesi), gli autori ci presentano oltre 55 ricette pazientemente raccolte da un capo all’altro della Penisola. Ricette e fotografie sono il risultato di un viaggio dall’Alto Adige alla Sicilia. Ne scaturisce un volume molto vivace e certamente originale. In apertura, 5 ricette d’autore: grandi Chef stellati rivisitano un piatto della tradizione di strada.
Omega Zone. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 3 Titolo: Omega Zone. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 3
Autore: Joe Dever
Anno edizione: 2016
Omega Zone. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 3
Slaughter Mountain. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 2 Titolo: Slaughter Mountain. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 2
Autore: Joe Dever
Anno edizione: 2016
Slaughter Mountain. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 2
La madre e la morte. La perdita Titolo: La madre e la morte. La perdita
Autore: Alberto Chimal,Alberto Laiseca
Anno edizione: 2016
La madre e la morte. La perdita
Per una strada che mena a Camogli. Filastrocche e sciocchezze tradotte dall'inglese. Testo originale a fronte Titolo: Per una strada che mena a Camogli. Filastrocche e sciocchezze tradotte dall’inglese. Testo originale a fronte
Autore: Camilla Del Soldato
Anno edizione: 1995
Per una strada che mena a Camogli. Filastrocche e sciocchezze tradotte dall’inglese. Testo originale a fronte
Una preghiera esaudita Titolo: Una preghiera esaudita
Autore: Danielle Steel
Anno edizione: 2008
Una preghiera esaudita
Eureka Street Titolo: Eureka Street
Autore: Robert McLiam Wilson
Anno edizione: 2002
Eureka Street
La strada delle ombre Titolo: La strada delle ombre
Autore: Mikel Santiago
Anno edizione: 2016
La strada delle ombre
Gli insospettabili delitti della casa in fondo strada Titolo: Gli insospettabili delitti della casa in fondo strada
Autore: Alex Marwood
Anno edizione: 2016
Gli insospettabili delitti della casa in fondo strada
La strada delle croci Titolo: La strada delle croci
Autore: Jeffery Deaver
Anno edizione: 2010
La strada delle croci
Una strada sbagliata. Il male a volte ti viene a cercare Titolo: Una strada sbagliata. Il male a volte ti viene a cercare
Autore: Francesco Astolfi
Anno edizione: 2012
Una strada sbagliata. Il male a volte ti viene a cercare
Mistero di strada Titolo: Mistero di strada
Autore: Francisco González Ledesma
Anno edizione: 2008
Mistero di strada
Highway holocaust. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 1 Titolo: Highway holocaust. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 1
Autore: Joe Dever
Anno edizione: 2015
Highway holocaust. Freeway Warrior il guerriero della strada. Vol. 1
Ereditare l'eternità Titolo: Ereditare l’eternità
Autore: Vladimir G. Londini
Anno edizione: 2010
Ereditare l’eternità

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