Sommelier. Imparare a degustare in 10 lezioni

Sommelier. Imparare a degustare in 10 lezioni Titolo: Sommelier. Imparare a degustare in 10 lezioni
Autore: Giuseppe Sicheri
Editore: De Agostini
Anno edizione: 2005
Pagine: 256 p.
EAN: 9788841825594

Una guida per imparare le tecniche di degustazione: scegliere il vino, riconoscerne il carattere e il gusto attraverso l’analisi sensoriale e distinguere le specificità dei principali vitigni. Passo dopo passo Giuseppe Sicheri spiega l’arte del sommelier. Come un vero e proprio corso, il libro svolge il programma didattico previsto nelle scuole ufficiali per diventare sommelier. La materia è sviluppata in modo lineare e organizzata in 10 lezioni: la figura del sommelier, i segreti della viticoltura, i metodi della vinificazione, la disciplina della degustazione, l’enografia nazionale ed internazionale, la guida all’acquisto, i principi dell’alimentazione, i criteri per scegliere gli abbinamenti e un capitolo dedicato ai distillati.
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La collezionista
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Espressionismo in U.S.A. Collezioni private e musei Titolo: Espressionismo in U.S.A. Collezioni private e musei
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Little black book. Prime lezioni di poker e stile di vita del no limit Titolo: Little black book. Prime lezioni di poker e stile di vita del no limit
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Anno edizione: 2008
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Little green book. Insegnamenti e lezioni di no limit Texas hold'em Titolo: Little green book. Insegnamenti e lezioni di no limit Texas hold’em
Autore: Phil Gordon
Anno edizione: 2008
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