Sardegna in cucina

Sardegna in cucina Titolo: Sardegna in cucina
Autore: Gianluca Piredda
Editore: Iacobellieditore
Anno edizione: 2016
Pagine: 166 p., ill.
EAN: 9788862523189

Il libro racconta le ricette della regione analizzando anche la sua storia e la sua cultura enogastronomica. L’autore parte dall’assunto che le quattro aree geografiche dell’isola hanno tradizioni culinarie differenti l’una dall’altra e che si conoscono i piatti più famosi mentre vengono ignorati quelli che – in realtà -rappresentano la vera anima gastronomica della Sardegna. “Sardegna in cucina” non è solo un libro di ricette arricchite dalle foto, ma comprende anche una parte dedicata ai prodotti tradizionali, agli ingredienti tipici e ai vini. Un libro che svela le vere ricette di molti piatti tradizionali. Le donne sarde, infatti, sono molto gelose dei propri segreti, soprattutto per quel che riguarda i dolci, e difficilmente rivelano le ricette reali e si divertono a dare dosaggi errati o a dimenticare qualche ingrediente. Antipasti e contorni, primi e secondi piatti di carne e di pesce, piatti unici, dolci e infine liquori.
Omicidi con uso di cucina Titolo: Omicidi con uso di cucina
Autore: Gianluca Crispino
Anno edizione: 2008
Omicidi con uso di cucina
Reina (La regina). Un'avventura in Sardegna (Sa) Titolo: Reina (La regina). Un’avventura in Sardegna (Sa)
Autore: Simone Caltabellota
Anno edizione: 2013
Reina (La regina). Un’avventura in Sardegna (Sa)
Appunti di mare e di cucina. Diario di bordo Titolo: Appunti di mare e di cucina. Diario di bordo
Autore: Umberto Gatti
Anno edizione: 2006
Appunti di mare e di cucina. Diario di bordo
Come pescare, cucinare e suonare la trota Titolo: Come pescare, cucinare e suonare la trota
Autore: Cristò
Anno edizione: 2007
Come pescare, cucinare e suonare la trota
La cucina di Cristina. Ricette e vecchi sapori reggiani Titolo: La cucina di Cristina. Ricette e vecchi sapori reggiani
Autore: Alessandro Lusenti,Cristina Mellon
Anno edizione: 2015
La cucina di Cristina. Ricette e vecchi sapori reggiani
Indy. Divertissement per gatto nero solista e piccolo ensemble da camera, cucina e soggiorno Titolo: Indy. Divertissement per gatto nero solista e piccolo ensemble da camera, cucina e soggiorno
Autore: Candido Villa
Anno edizione: 2014
Indy. Divertissement per gatto nero solista e piccolo ensemble da camera, cucina e soggiorno
Nella cucina di Sofia ci siamo anche noi Titolo: Nella cucina di Sofia ci siamo anche noi
Autore: Sonia Etere
Anno edizione: 2010
Nella cucina di Sofia ci siamo anche noi
Scusi, dov'è l'Ade? Ipotesi sulla storia antica della Sardegna Titolo: Scusi, dov’è l’Ade? Ipotesi sulla storia antica della Sardegna
Autore: Giorgio Saba
Anno edizione: 2016
Scusi, dov’è l’Ade? Ipotesi sulla storia antica della Sardegna
Relazione su alcuni pubblici lavori in Francia ed in Inghilterra visitati negli anni 1834-35 d'ordine di S. M. Carlo Alberto re di Sardegna... Titolo: Relazione su alcuni pubblici lavori in Francia ed in Inghilterra visitati negli anni 1834-35 d’ordine di S. M. Carlo Alberto re di Sardegna…
Autore: Carlo B. Mosca
Anno edizione: 1998
Relazione su alcuni pubblici lavori in Francia ed in Inghilterra visitati negli anni 1834-35 d’ordine di S. M. Carlo Alberto re di Sardegna…
Dai cassinesi ai cistercensi. Il monachesimo benedettino in Sardegna nell'età giudicale (XI-XIII secolo) Titolo: Dai cassinesi ai cistercensi. Il monachesimo benedettino in Sardegna nell’età giudicale (XI-XIII secolo)
Autore: Gabriele Colombini
Anno edizione: 2012
Dai cassinesi ai cistercensi. Il monachesimo benedettino in Sardegna nell’età giudicale (XI-XIII secolo)
Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina Titolo: Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina
Autore: Patrizia Bollo
Anno edizione: 2011
Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina

Leave a Reply