Sapori, odori, colori di Calabria

Sapori, odori, colori di Calabria Titolo: Sapori, odori, colori di Calabria
Autore: Ottavio Cavalcanti,Angela Cavalcanti
Editore: Rubbettino
Anno edizione: 2003
Pagine: 145 p., ill.
EAN: 9788849803495

La Calabria fino ad alcuni decenni addietro sembrava priva di un patrimonio gastronomico tradizionale, solo perché nessuno se ne era convenientemente occupato. Ottavio Cavalcanti, che ha iniziato da tempo una vera e propria operazione di scavo, tesa alla riscoperta ed alla riproposizione di ricette non solo popolari, offre con questo volume il frutto delle “novità” degli ultimi tempi e rende, nel contempo, giustizia ai ristoranti più significativi della regione (spesso immotivatamente trascurati dalla stampa specialistica) e alle loro ricette. Sapori, colori, odori: una panoramica affascinante che conquista in tutti i sensi una felice sintesi della cucina di Calabria nuova ed antica.
La maestra dei colori Titolo: La maestra dei colori
Autore: Aimee Bender
Anno edizione: 2014
La maestra dei colori
Ambrogio. I colori del cuore Titolo: Ambrogio. I colori del cuore
Autore: Daniela Micaela Ideo
Anno edizione: 2016
Ambrogio. I colori del cuore
Un' alba coi colori del tramonto Titolo: Un’ alba coi colori del tramonto
Autore: Franco Gitto
Anno edizione: 2016
Un’ alba coi colori del tramonto
Il tempo a colori Titolo: Il tempo a colori
Autore: Luciano Sabetti
Anno edizione: 2012
Il tempo a colori
I colori dell'anima Titolo: I colori dell’anima
Autore: M. Cristina Scarno
Anno edizione: 2012
I colori dell’anima
Vietato pensare a colori Titolo: Vietato pensare a colori
Autore: Leila Tavi
Anno edizione: 2010
Vietato pensare a colori
I colori della vita Titolo: I colori della vita
Autore: Anna Coppa,Anna L. Manco,Giovanni Mira
Anno edizione: 2011
I colori della vita
L' arcobaleno. Fantasie, colori e... dura realtà nel mondo della ferrarezza Titolo: L’ arcobaleno. Fantasie, colori e… dura realtà nel mondo della ferrarezza
Autore: Benia Panteghini
Anno edizione: 2013
L’ arcobaleno. Fantasie, colori e… dura realtà nel mondo della ferrarezza
I colori dell'anno Titolo: I colori dell’anno
Autore: Giuliana Borghesani
Anno edizione: 2009
I colori dell’anno
Persone in Calabria Titolo: Persone in Calabria
Autore: Vincenzo Padula
Anno edizione: 2006
Persone in Calabria
I miei colori Titolo: I miei colori
Autore: Romolo Angelini
Anno edizione: 2000
I miei colori
Terra mia. Piccole storie di uomini e avvenimenti intorno a Roccella Jonica in Calabria Titolo: Terra mia. Piccole storie di uomini e avvenimenti intorno a Roccella Jonica in Calabria
Autore: Marida Gemelli
Anno edizione: 2004
Terra mia. Piccole storie di uomini e avvenimenti intorno a Roccella Jonica in Calabria
Neanderthal a Reggio Calabria Titolo: Neanderthal a Reggio Calabria
Autore: Cinzia Marra
Anno edizione: 2009
Neanderthal a Reggio Calabria
Anch'io ho visto i blindati. La rivolta di Reggio Calabria Titolo: Anch’io ho visto i blindati. La rivolta di Reggio Calabria
Autore: Giuseppe Criaco
Anno edizione: 2010
Anch’io ho visto i blindati. La rivolta di Reggio Calabria

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