Riso orzo e farro

Riso orzo e farro Titolo: Riso orzo e farro
Autore: Annalisa Barbagli,Stefania Barzini
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2014
Pagine: 160 p., ill.
EAN: 9788809790971

Il riso viene dall’Oriente, ma è nella tradizione italiana che è stato declinato in tante e diverse forme. Al nord, grosso modo fino a Bologna, il riso è sinonimo di risotto e qualche volta di minestra scendendo verso sud, questo cereale si trasforma in preparazioni più fantasiose come i classici supplì romaneschi, il sartù napoletano, la tiella pugliese con cozze e patate e i tipici arancini siciliani. Queste sono solo alcune delle ricette presenti nel libro: non mancano piatti meno tradizionali, con puntate nella cucina etnica dove il riso accompagna carne, pesce e verdure. E poi suggerimenti su come e perché scegliere la varietà di riso più adatta alla ricetta, senza trascurare qualche piatto a base di orzo, farro, kamut e quinoa: cereali meno frequenti nella nostra alimentazione ma preziosi per la nostra salute e con un valore gastronomico tutto da imparare e da valorizzare.
Risonanza meccanica dell'ultimo mondo. Steampunk zeidos. Vol. 1 Titolo: Risonanza meccanica dell’ultimo mondo. Steampunk zeidos. Vol. 1
Autore: Evandro Straccini
Anno edizione: 2014
Risonanza meccanica dell’ultimo mondo. Steampunk zeidos. Vol. 1
Riso bianco Titolo: Riso bianco
Autore: Alessandra Corsini
Anno edizione: 2005
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Riso amaro. Racconti padani Titolo: Riso amaro. Racconti padani
Autore: Mario Mantovani
Anno edizione: 2003
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Il clero calabrese nel Risorgimento italiano Titolo: Il clero calabrese nel Risorgimento italiano
Autore: Antonino Messina
Anno edizione: 1986
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Risosofia. Aristotele, Kant, Hegel, Marx, Freud e altri burloni Titolo: Risosofia. Aristotele, Kant, Hegel, Marx, Freud e altri burloni
Autore: Pedro González Calero
Anno edizione: 2010
Risosofia. Aristotele, Kant, Hegel, Marx, Freud e altri burloni
Risorse per la politica. Il finanziamento dei partiti fra tradizione e innovazione Titolo: Risorse per la politica. Il finanziamento dei partiti fra tradizione e innovazione
Autore: Paolo Borioni
Anno edizione: 2005
Risorse per la politica. Il finanziamento dei partiti fra tradizione e innovazione
Risorgimento in camicia nera. Studi, istituzioni, musei nell'Italia fascista Titolo: Risorgimento in camicia nera. Studi, istituzioni, musei nell’Italia fascista
Autore: Massimo Baioni
Anno edizione: 2006
Risorgimento in camicia nera. Studi, istituzioni, musei nell’Italia fascista
La rosa dei Barbèra. Editori a Firenze dal Risorgimento ai codici di Leonardo Titolo: La rosa dei Barbèra. Editori a Firenze dal Risorgimento ai codici di Leonardo
Autore: Milva M. Cappellini,Aldo Cecconi,Paolo F. Iacuzzi
Anno edizione: 2012
La rosa dei Barbèra. Editori a Firenze dal Risorgimento ai codici di Leonardo
Arremba San Zorzo. Vita e morte dell'incrociatore San Giorgio Titolo: Arremba San Zorzo. Vita e morte dell’incrociatore San Giorgio
Autore: Ubaldo V. Rossi
Anno edizione: 2006
Arremba San Zorzo. Vita e morte dell’incrociatore San Giorgio
Sorelle d'Italia. Le donne che hanno fatto il Risorgimento Titolo: Sorelle d’Italia. Le donne che hanno fatto il Risorgimento
Autore: Marina Cepeda Fuentes
Anno edizione: 2011
Sorelle d’Italia. Le donne che hanno fatto il Risorgimento
Fratelli d'Italia. Memoria del rapporto tra massoneria e Risorgimento nel 150° anniversario dell'Unità d'Italia (1861-2011) Titolo: Fratelli d’Italia. Memoria del rapporto tra massoneria e Risorgimento nel 150° anniversario dell’Unità d’Italia (1861-2011)
Autore: Maurizio Del Maschio,Stefano Momentè,Claudio Nobbio
Anno edizione: 2011
Fratelli d’Italia. Memoria del rapporto tra massoneria e Risorgimento nel 150° anniversario dell’Unità d’Italia (1861-2011)
Risonanze. Ascolto, corpo, mondo Titolo: Risonanze. Ascolto, corpo, mondo
Autore: Enrica Lisciani Petrini
Anno edizione: 2007
Risonanze. Ascolto, corpo, mondo
L' Italia e il suo esercito. Una storia di soldati dal Risorgimento ad oggi. Con CD-ROM Titolo: L’ Italia e il suo esercito. Una storia di soldati dal Risorgimento ad oggi. Con CD-ROM
Autore: Massimo De Leonardis
Anno edizione: 2005
L’ Italia e il suo esercito. Una storia di soldati dal Risorgimento ad oggi. Con CD-ROM
Ferdinando Zannetti. Scienziato e patriota nel Risorgimento Titolo: Ferdinando Zannetti. Scienziato e patriota nel Risorgimento
Autore: Olinto Dini
Anno edizione: 2011
Ferdinando Zannetti. Scienziato e patriota nel Risorgimento

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