Ogni giorno mangiamo. Cibo 2.0. Dialoghi su natura, scienza e cultura con Edoardo Boncinelli, Paolo Borghi, Dario Frisio, Piero Morandini

Ogni giorno mangiamo. Cibo 2.0. Dialoghi su natura, scienza e cultura con Edoardo Boncinelli, Paolo Borghi, Dario Frisio, Piero Morandini Titolo: Ogni giorno mangiamo. Cibo 2.0. Dialoghi su natura, scienza e cultura con Edoardo Boncinelli, Paolo Borghi, Dario Frisio, Piero Morandini
Autore: Federico Baglioni,M. Furio Ferrario
Editore: Falco Editore
Anno edizione: 2016
Pagine: 204 p., ill.
EAN: 9788868291808

Di fronte a un piatto tipico della cucina italiana quattro amici si ritrovano a discutere di OGM. Ne segue un dialogo dal sapore socratico: una riflessione che porta i protagonisti e il lettore a toccare questioni di ampio respiro, come il rapporto tra divulgazione scientifica e mezzi d’informazione, o quello tra politica e ricerca. C’è il cuoco, preoccupato della tutela dei prodotti tipici, la giornalista, sempre a caccia di notizie eclatanti, l’attivista politico, fremente di giocare il ruolo di contro-informatore e il ricercatore universitario, che prova a diradare i dubbi del gruppo. Si affrontano tutte le domande legate alla vicenda: i rischi per la salute e i timori per le degenerazioni ambientali, ma anche le questioni economiche ed etiche. Una cena per ogni aspetto rilevante, invitando – di volta in volta – un esperto ad affrontare i dubbi e per verificare le informazioni che circolano. L’intento è di coinvolgere il lettore con una struttura narrativa e interattiva: i personaggi danno voce a posizioni diffuse nell’opinione pubblica, confrontate con concetti tratti da fonti autorevoli, alleggeriti nel lessico. Ci sono riferimenti per verificare i dati riportati e permettere – a chi volesse – di trasformare la lettura da intrattenimento a studio impegnato. Il lettore potrà così decidere se trarre spunto dalla ricetta e dal dibattito per dar vita al suo personale simposio, servendo ai suoi commensali “ingredienti” tanto per il diletto del palato, quanto per quello della mente.
Ogni volta che sei qui. Out of line trilogy Titolo: Ogni volta che sei qui. Out of line trilogy
Autore: Jen McLaughlin
Anno edizione: 2016
Ogni volta che sei qui. Out of line trilogy
Un giorno come questo Titolo: Un giorno come questo
Autore: Peter Stamm
Anno edizione: 2009
Un giorno come questo
La vita in un giorno Titolo: La vita in un giorno
Autore: Mitch Albom
Anno edizione: 2010
La vita in un giorno
October Baby. Ogni vita è stupenda Titolo: October Baby. Ogni vita è stupenda
Autore: Eric Wilson
Anno edizione: 2015
October Baby. Ogni vita è stupenda
Quando è giorno di partita Titolo: Quando è giorno di partita
Autore: Carlos D. de Andrade
Anno edizione: 2005
Quando è giorno di partita
Il giorno che segammo il braccio a Andy Titolo: Il giorno che segammo il braccio a Andy
Autore: Marnix Peeters
Anno edizione: 2013
Il giorno che segammo il braccio a Andy
Buongiorno compagni! Titolo: Buongiorno compagni!
Autore: Ondjaki
Anno edizione: 2011
Buongiorno compagni!
Il giorno e la notte Titolo: Il giorno e la notte
Autore: Georges Braque
Anno edizione: 2002
Il giorno e la notte
Traduzioni in un giorno di vento-Translations in a windy day Titolo: Traduzioni in un giorno di vento-Translations in a windy day
Autore: Lance Henson
Anno edizione: 2001
Traduzioni in un giorno di vento-Translations in a windy day
Ogni giorno della mia vita Titolo: Ogni giorno della mia vita
Autore: Nicholas Sparks
Anno edizione: 2009
Ogni giorno della mia vita
Il quinto giorno Titolo: Il quinto giorno
Autore: Frank Schätzing
Anno edizione: 2005
Il quinto giorno

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