Legumi, proteine vegetali

Legumi, proteine vegetali Titolo: Legumi, proteine vegetali
Autore: Alberto Fiorito,Michela Zonta
Editore: Gribaudo
Anno edizione: 2016
Pagine: 107 p., ill.
EAN: 9788858014035

La cucina naturale è sempre più al centro dell’interesse sia di chi è attento a uno stile di vita sano sia di chi predilige piatti genuini ed equilibrati senza rinunciare al gusto. Ma cosa si intende per cucina naturale? Un modo di cucinare in sintonia con le stagioni, senza l’abuso di conservanti e prodotti chimici, dando la preferenza a cibi biologici, non raffinati, evitando di eccedere con gli zuccheri e i grassi e scegliendo le tecniche di cottura più adatte per preservare i principi nutritivi. In Internet sono sempre più diffusi i siti e i blog dedicati a queste tematiche. Questa collana, arricchita da fotografie a colori, nasce dall’esperienza di singole blogger unita alle competenze di un medico nutrizionista, per offrire una panoramica completa, con tante ricette create ad hoc e testate. Le differenze tra proteine animali e vegetali, le proprietà di legumi, cereali e semi oleosi, e ancora tante ricette suddivise tra colazione e dessert, spuntini, primi, secondi e contorni per gustare gnocchetti, paella, zuppe, insalate, involtini, ma anche tortini, muffin, crostatine…
Struttura e funzione delle proteine Titolo: Struttura e funzione delle proteine
Autore: Giuseppe Rotilio
Anno edizione: 1993
Struttura e funzione delle proteine
La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L'esperienza toscana Titolo: La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L’esperienza toscana
Autore: Fabio Di Gioia
Anno edizione: 2014
La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L’esperienza toscana
Piccoli vegetali Titolo: Piccoli vegetali
Autore: Daniela Furlan
Anno edizione: 2004
Piccoli vegetali
Elementi vegetali nell'iconografia pompeiana Titolo: Elementi vegetali nell’iconografia pompeiana
Autore: Annamaria Ciarallo
Anno edizione: 2006
Elementi vegetali nell’iconografia pompeiana
Pitture con decorazioni vegetali dalle Terme Titolo: Pitture con decorazioni vegetali dalle Terme
Autore: Paola Baccini Leotardi
Anno edizione: 1978
Pitture con decorazioni vegetali dalle Terme
Archeobotanica. Reprti vegetali da Pompei a dal territorio vesuviano Titolo: Archeobotanica. Reprti vegetali da Pompei a dal territorio vesuviano
Autore: Michele Borgongino
Anno edizione: 2006
Archeobotanica. Reprti vegetali da Pompei a dal territorio vesuviano
Finger food vegan. Piccole porzioni vegetali per tutte le occasioni Titolo: Finger food vegan. Piccole porzioni vegetali per tutte le occasioni
Autore: Martina Cortelazzo
Anno edizione: 2015
Finger food vegan. Piccole porzioni vegetali per tutte le occasioni
Piante sull'orlo di una crisi di nervi. Consigli vegetali per vivere felici con gli umani Titolo: Piante sull’orlo di una crisi di nervi. Consigli vegetali per vivere felici con gli umani
Autore: Eliana Ferioli
Anno edizione: 2014
Piante sull’orlo di una crisi di nervi. Consigli vegetali per vivere felici con gli umani
Lagapantodiluchino e altre storie vegetali nel giardino di Olimpia Titolo: Lagapantodiluchino e altre storie vegetali nel giardino di Olimpia
Autore: Olimpia Biasi
Anno edizione: 2013
Lagapantodiluchino e altre storie vegetali nel giardino di Olimpia
La doppia condanna Titolo: La doppia condanna
Autore: Roberto Raciti
Anno edizione: 2009
La doppia condanna
Camminare. Dappertutto (anche in città) Titolo: Camminare. Dappertutto (anche in città)
Autore: Tomas Espedal
Anno edizione: 2009
Camminare. Dappertutto (anche in città)
Il senso religioso. Volume primo del PerCorso Titolo: Il senso religioso. Volume primo del PerCorso
Autore: Luigi Giussani
Anno edizione: 2010
Il senso religioso. Volume primo del PerCorso

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