Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi

Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi Titolo: Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi
Autore: Morello Pecchioli
Editore: Gribaudo
Anno edizione: 2016
Pagine: 199 p., ill.
EAN: 9788858014844

Questo libro presenta una selezione di ortaggi antichi e spesso dimenticati che, fortunatamente, non sono introvabili: sono in vendita nei mercatini a km 0, possono essere acquistati direttamente sul luogo di produzione in alcuni casi crescono spontaneamente in orti e prati. Più di 80 ricette con ortaggi “minori” ed erbe che meritano di trovare posto sulla nostra tavola per la ricchezza di sapori che sono in grado di donare.
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Acque dimenticate. Racconti senza tempo di pescatori e pesci Titolo: Acque dimenticate. Racconti senza tempo di pescatori e pesci
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Educare alla diversità. Conoscere se stessi per impapare a convivere con gli altri Titolo: Educare alla diversità. Conoscere se stessi per impapare a convivere con gli altri
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Conoscere, educare e addestrare il pastore tedesco Titolo: Conoscere, educare e addestrare il pastore tedesco
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Anno edizione: 2016
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Il profumo del vino. Conoscere il vino in 3 ore Titolo: Il profumo del vino. Conoscere il vino in 3 ore
Autore: Federico Oldenburg
Anno edizione: 2012
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Il bilancio di competenze. Conoscere se stessi e capire le organizzazioni Titolo: Il bilancio di competenze. Conoscere se stessi e capire le organizzazioni
Autore: Francesca Alby,Franca Mora
Anno edizione: 2004
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Conoscere le ultime realtà Titolo: Conoscere le ultime realtà
Autore: Giuliano di Toledo
Anno edizione: 2005
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Conoscere i finali di pedoni. 2 DVD Titolo: Conoscere i finali di pedoni. 2 DVD
Autore: Pierluigi Passerotti
Anno edizione: 2011
Conoscere i finali di pedoni. 2 DVD

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