Le mie torte salate

Le mie torte salate Titolo: Le mie torte salate
Autore: Luca Montersino
Editore: Food Editore
Anno edizione: 2013
Pagine: 125 p., ill.
EAN: 9788861543058

Un libro che, grazie alla maestria e alla creatività di Luca Montersino, rivoluziona il mondo delle torte salate. Si inizia infatti con le torte e le focacce più classiche (quiche e strudel salati, ma anche Tarte Tatin e gattò) per arrivare alle proposte più innovative e moderne. Lascerai a bocca aperta i tuoi ospiti grazie alla sacher salata ai funghi porcini, o portando in tavola uno splendido (e buonissimo) tiramisù ai formaggi e olive taggiasche, oppure la sorprendente crostata di cipolle con parmigiano e bacon. A metà strada fra ricettario classico e “Food Design”, il nuovo libro di uno dei più grandi famosi chef e pasticceri italiani offre un punto di vista inedito dedicato alle torte salate, in equilibrio perfetto fra gusto e bellezza.
La bambina ha le gambe storte Titolo: La bambina ha le gambe storte
Autore: Ginevra Bentivoglio
Anno edizione: 2013
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I fiumi soto la città. Ada, torte e delitti Titolo: I fiumi soto la città. Ada, torte e delitti
Autore: Michela Gecele
Anno edizione: 2014
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La spiaggia dei ricordi morti. Ada, torte e delitti Titolo: La spiaggia dei ricordi morti. Ada, torte e delitti
Autore: Michela Gecele
Anno edizione: 2014
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Morte di cioccolato. Ada, torte e delitti Titolo: Morte di cioccolato. Ada, torte e delitti
Autore: Michela Gecele
Anno edizione: 2016
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Sweet love. La ragazza delle torte Titolo: Sweet love. La ragazza delle torte
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Anno edizione: 2014
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Storie distorte Titolo: Storie distorte
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Anno edizione: 2013
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Sunlight. Memorie di famiglia vegeteriane. Dolci e salate Titolo: Sunlight. Memorie di famiglia vegeteriane. Dolci e salate
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Anno edizione: 2016
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Looking through the trees a distorted diary 2010-2011. Ediz. italiana, inglese e tedesca Titolo: Looking through the trees a distorted diary 2010-2011. Ediz. italiana, inglese e tedesca
Autore: Max Rohr
Anno edizione: 2011
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Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate Titolo: Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate
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Anno edizione: 2016
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1000 ricette di dolci e torte Titolo: 1000 ricette di dolci e torte
Autore: Olga Tarentini Troiani
Anno edizione: 2016
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Insalate. Veloci, tradizionali, dal mondo, creative Titolo: Insalate. Veloci, tradizionali, dal mondo, creative
Autore: Maria Cristina Tabacchi
Anno edizione: 2016
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Risotti. Paelle, insalate di riso e tante altre ricette Titolo: Risotti. Paelle, insalate di riso e tante altre ricette
Autore: Flavio Cestaro
Anno edizione: 2016
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