Le avventure del couscous

Le avventure del couscous Titolo: Le avventure del couscous
Autore: Hadjira Mouhoub,Claudine Rabaa
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Anno edizione: 2009
Pagine: 178 p., ill.
EAN: 9788895092133

La tradizione del couscous affonda le sue radici nella storia, in un territorio in cui si sono succedute antiche civiltà come quella berbera, fenicia, romana, araba e andalusa. Il couscous è quindi legato al mare, alla montagna, al deserto, a un ricco e affascinante patrimonio mitico, le cui origini risalgono all’antica Babilonia. Questo libro ne racconta il lungo viaggio, restituendone l’arcaica memoria, il secco fruscio dei grani, i primi gesti della preparazione, il gusto, l’odore, le influenze socioculturali assorbite nelle diverse aree geografiche. Attraverso le ricette di questo libro si snoda un itinerario che va oltre il tempo e lo spazio, alla scoperta di quei rituali che segnano le tappe della vita di ogni popolo, ne illustra le tradizioni agricole, le feste, il profondo legame con l’acqua e il fuoco. Un alimento dal fascino leggendario e familiare.
Le fantastiche avventure di Kavalier e Clay Titolo: Le fantastiche avventure di Kavalier e Clay
Autore: Michael Chabon
Anno edizione: 2003
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Le avventure di Gordon Pym Titolo: Le avventure di Gordon Pym
Autore: Edgar Allan Poe
Anno edizione: 2016
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Dr. Thorndyke. Le avventure del primo investigatore scientifico della letteratura Titolo: Dr. Thorndyke. Le avventure del primo investigatore scientifico della letteratura
Autore: Richard A. Freeman
Anno edizione: 2014
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Le avventure di Rouletabille Titolo: Le avventure di Rouletabille
Autore: Gaston Leroux
Anno edizione: 2014
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I misteri del Dr. Thorndyke. Le avventure del primo investigatore scientifico della letteratura Titolo: I misteri del Dr. Thorndyke. Le avventure del primo investigatore scientifico della letteratura
Autore: Richard A. Freeman
Anno edizione: 2014
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Peter Wilkins. Vita e avventure Titolo: Peter Wilkins. Vita e avventure
Autore: Robert Paltock
Anno edizione: 2002
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Le avventure di Benny Imura. Cronache zombie. Vol. 1 Titolo: Le avventure di Benny Imura. Cronache zombie. Vol. 1
Autore: Jonathan Maberry
Anno edizione: 2015
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Le avventure di Sherlock Holmes Titolo: Le avventure di Sherlock Holmes
Autore: Arthur Conan Doyle
Anno edizione: 2013
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Vita e avventure di Riccardo Joanna Titolo: Vita e avventure di Riccardo Joanna
Autore: Matilde Serao
Anno edizione: 2016
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Il marito della bottegaia. Le paradossali avventure di Arcangelantonio di Massapadula Titolo: Il marito della bottegaia. Le paradossali avventure di Arcangelantonio di Massapadula
Autore: Giannino Di Stasio
Anno edizione: 2007
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