La scienza in cucina-L’arte di mangiar bene. Ediz. del centenario

La scienza in cucina-L'arte di mangiar bene. Ediz. del centenario Titolo: La scienza in cucina-L’arte di mangiar bene. Ediz. del centenario
Autore: Pellegrino Artusi
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2011
Pagine: 672 p., ill.
EAN: 9788809766921

Con le sue 790 ricette, raccolte dall’autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l’Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell’ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un’opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.
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Anno edizione: 2008
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Anno edizione: 2015
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I grandi romanzi: Piccole donne-Piccole donne crescono-Piccoli uomini-I ragazzi di Jo-Un lungo, fatale inseguimento d'amore. Ediz. integrale Titolo: I grandi romanzi: Piccole donne-Piccole donne crescono-Piccoli uomini-I ragazzi di Jo-Un lungo, fatale inseguimento d’amore. Ediz. integrale
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Anno edizione: 2016
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