L’ ABC in cucina. Il libro dei trucchi per diventare più bravi in cucina

L' ABC in cucina. Il libro dei trucchi per diventare più bravi in cucina Titolo: L’ ABC in cucina. Il libro dei trucchi per diventare più bravi in cucina
Autore: Bartolomeo Errico,Serena Castana,Franco Capelli
Editore: RAI-ERI
Anno edizione: 2013
Pagine: 178 p., ill.
EAN: 9788839716026

Quanti sapori e quante ricette si imparano in Tv quasi ogni giorno? Ma le basi della cucina? Prima di lanciarsi nella realizzazione di piatti magari impossibili, sarebbe forse utile conoscere i fondamentali dell’arte culinaria: l’ABC degli utensili, della scelta degli ingredienti, delle tecniche e delle preparazioni di base. Con l’aiuto dello chef Bartolo Errico, i lettori di questo libro potranno rapidamente imparare o magari “ripassare”, con qualche informazione in più, le basi fondamentali per essere abili in cucina. I vari argomenti saranno corredati di immagini work in progress, per comprendere meglio tutte le fasi di lavorazione o funzionamento degli strumenti, sfatando luoghi comuni, rivelando trucchi, strategie e piccoli segreti per una cucina pratica e creativa. Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e i suoi elementi lo troverete in questa guida pratica per veri appassionati dei fornelli.
Il libro del destino Titolo: Il libro del destino
Autore: Gregory Samak
Anno edizione: 2015
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Anno edizione: 2008
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La trilogia del ritorno: L'amico ritrovato-Un'anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 5 CD Audio Titolo: La trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 5 CD Audio
Autore: Fred Uhlman
Anno edizione: 2009
La trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 5 CD Audio
Trilogia del ritorno: L'amico ritrovato-Un'anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 2 CD Audio formato MP3 Titolo: Trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 2 CD Audio formato MP3
Autore: Fred Uhlman
Anno edizione: 2009
Trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 2 CD Audio formato MP3
Il vecchio che leggeva romanzi d'amore. Audiolibro. 3 CD Audio Titolo: Il vecchio che leggeva romanzi d’amore. Audiolibro. 3 CD Audio
Autore: Luis Sepúlveda
Anno edizione: 2009
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Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare. Audiolibro. 2 CD Audio Titolo: Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare. Audiolibro. 2 CD Audio
Autore: Luis Sepúlveda
Anno edizione: 2009
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare. Audiolibro. 2 CD Audio
Il libro selvaggio Titolo: Il libro selvaggio
Autore: Juan Villoro
Anno edizione: 2010
Il libro selvaggio
Il profumo delle foglie di limone. Ediz. integrale. Audiolibro. 10 CD Audio Titolo: Il profumo delle foglie di limone. Ediz. integrale. Audiolibro. 10 CD Audio
Autore: Clara Sánchez
Anno edizione: 2011
Il profumo delle foglie di limone. Ediz. integrale. Audiolibro. 10 CD Audio

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