In verde. La filosofia vegana di Pietro Leemann

In verde. La filosofia vegana di Pietro Leemann Titolo: In verde. La filosofia vegana di Pietro Leemann
Autore: Pietro Leemann
Editore: Italian Gourmet
Anno edizione: 2011
Pagine:
EAN: 9788896297209

Terzo volume della collana Fusion ideas, il libro di Pietro Leemann si racconta a partire dal titoloIn verde, la cornice ideale, dunque, per questo compendio dedicato alla cucina vegetariana di uno chef che ha fatto della cultura del rispetto per la natura il senso ultimo della propria filosofia gastronomica.
Dagli antipasti, ai primi piatti, alle portate principali, ai dessert: il volume consta di oltre 60 ricette, dettagliate nel procedimento e tutte splendidamente illustrate da uno tra i più quotati professionisti della fotografia del food, Giovanni Panarotto.Chef e professionisti della ristorazione troveranno piatti e ricette adatti a ogni stagione, gusto, necessità alimentari: la grandezza di Pietro Leemann sta anche nell’incredibile ricchezza di una cucina che – pur priva di carne e pesce – è foriera di grandi sapori, nuove tecniche, stimolanti abbinamenti.A corredare la sezione delle ricette, in apertura e chiusura, gli approfondimenti dell’autore sulla filosofia vegetariana intesa come dieta sana nonché alimentazione davvero evolutiva.
L' anello del pescatore. Il romanzo di Pietro II Titolo: L’ anello del pescatore. Il romanzo di Pietro II
Autore: Jan Dobraczynski
Anno edizione: 2012
L’ anello del pescatore. Il romanzo di Pietro II
Il mistero del raggio verde. Ediz. numerata Titolo: Il mistero del raggio verde. Ediz. numerata
Autore: William Le Queux
Anno edizione: 2009
Il mistero del raggio verde. Ediz. numerata
La filosofia della pesca alla rana Titolo: La filosofia della pesca alla rana
Autore: Sandro Soleri
Anno edizione: 2009
La filosofia della pesca alla rana
Settantaquattro nani russi. San Pietroburgo, 1710 Titolo: Settantaquattro nani russi. San Pietroburgo, 1710
Autore: Lorenzo Beccati
Anno edizione: 2010
Settantaquattro nani russi. San Pietroburgo, 1710
Dall'8 settembre 1943 al 25 aprile 1945. Le storie di Francesco e Pietro Titolo: Dall’8 settembre 1943 al 25 aprile 1945. Le storie di Francesco e Pietro
Autore: Alba Mor Stabilini
Anno edizione: 2011
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La vita: istruzioni per l'uso. Quattro interviste del giornalista Pietro Guarnotta Titolo: La vita: istruzioni per l’uso. Quattro interviste del giornalista Pietro Guarnotta
Autore: Pietro Guarnotta
Anno edizione: 2005
La vita: istruzioni per l’uso. Quattro interviste del giornalista Pietro Guarnotta
La filosofia del mondo?! Riflessioni semiserie su improbabili punti di vista Titolo: La filosofia del mondo?! Riflessioni semiserie su improbabili punti di vista
Autore: Sylvia Green
Anno edizione: 2016
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Il cavaliere di San Pietroburgo Titolo: Il cavaliere di San Pietroburgo
Autore: Stefano Falotico
Anno edizione: 2016
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Dialoghi con Pietro Autier Titolo: Dialoghi con Pietro Autier
Autore: Giuliano Lazzari
Anno edizione: 2009
Dialoghi con Pietro Autier
Illuminismo estremo. Controstoria della filosofia. Vol. 4 Titolo: Illuminismo estremo. Controstoria della filosofia. Vol. 4
Autore: Michel Onfray
Anno edizione: 2010
Illuminismo estremo. Controstoria della filosofia. Vol. 4

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