Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert Titolo: Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert
Autore: Robert Frédéric
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2013
Pagine: 576 p., ill.
EAN: 9788809786585

Un volume con oltre 250 ricette che esplorano il mondo dell’alta pasticceria. Un libro davvero unico in cui Frédéric Robert e il Maestro, idealmente al suo fianco, interpretano i grandi classici della tradizione con grande estro creativo, affiancandoli ad altre preparazioni più informali e fantasiose, impeccabili e squisite. Non solo pasticceria francese, ma anche italiana, austriaca, statunitense. E dunque Saint Honoré, Foresta Nera, Paris-Brest, Pavlova e Cheesecake. Le grandi torte. Ma anche la piccola pasticceria dalle mille forme, tanti macarons multicolori e poi le crepes, i profiterole, i soufflè e una varietà di mousse, creme, gelati, sorbetti e gelatine molte le preparazioni con frutta fresca. E ancora: biscotti, praline, bonbon, cioccolatini e torrone, pani dolci e lievitati da prima colazione. L’originalità dell’arte dolce si esprime in ricette raffinate, corredate da bellissime fotografie. Molto utile, per chi voglia cimentarsi, è la sezione dedicata ai preparati di base, in step by step: quasi una scuola di pasticceria. Completano il volume un esauriente glossario e un indice analitico.
Il libro del destino Titolo: Il libro del destino
Autore: Gregory Samak
Anno edizione: 2015
Il libro del destino
I grandi romanzi e i racconti: Al di qua del paradiso-Belli e dannati-Il grande Gatsby-Tenera è la notte-Racconti dell'età del jazz. Ediz. integrale Titolo: I grandi romanzi e i racconti: Al di qua del paradiso-Belli e dannati-Il grande Gatsby-Tenera è la notte-Racconti dell’età del jazz. Ediz. integrale
Autore: Francis Scott Fitzgerald
Anno edizione: 2016
I grandi romanzi e i racconti: Al di qua del paradiso-Belli e dannati-Il grande Gatsby-Tenera è la notte-Racconti dell’età del jazz. Ediz. integrale
I custodi del libro Titolo: I custodi del libro
Autore: Geraldine Brooks
Anno edizione: 2009
I custodi del libro
La grande storia del Tamigi Titolo: La grande storia del Tamigi
Autore: Peter Ackroyd
Anno edizione: 2009
La grande storia del Tamigi
Il libro del piccolo Sven Titolo: Il libro del piccolo Sven
Autore: Gustaf A. Geijerstam
Anno edizione: 2013
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Il libro di David Titolo: Il libro di David
Autore: Stig Dalager
Anno edizione: 2012
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Il grande libro di Gibran Titolo: Il grande libro di Gibran
Autore: Kahlil Gibran
Anno edizione: 2010
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Testimone oculare. Il libro del figlio Titolo: Testimone oculare. Il libro del figlio
Autore: Al-Qaysi Muhammad
Anno edizione: 2000
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Tutto per una ragazza. Audiolibro. 6 CD Audio Titolo: Tutto per una ragazza. Audiolibro. 6 CD Audio
Autore: Nick Hornby
Anno edizione: 2008
Tutto per una ragazza. Audiolibro. 6 CD Audio
La trilogia del ritorno: L'amico ritrovato-Un'anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 5 CD Audio Titolo: La trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 5 CD Audio
Autore: Fred Uhlman
Anno edizione: 2009
La trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 5 CD Audio
Trilogia del ritorno: L'amico ritrovato-Un'anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 2 CD Audio formato MP3 Titolo: Trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 2 CD Audio formato MP3
Autore: Fred Uhlman
Anno edizione: 2009
Trilogia del ritorno: L’amico ritrovato-Un’anima non vile-Niente resurrezioni, per favore. Ediz. integrale. Audiolibro. 2 CD Audio formato MP3

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