Il grande libro dei dolci

Il grande libro dei dolci Titolo: Il grande libro dei dolci
Autore: Giuliana Lomazzi
Editore: Ponte alle Grazie
Anno edizione: 2011
Pagine: 394 p.
EAN: 9788862201735

Il lettore goloso ha finalmente il suo libro dei dolci. Oltre quattrocento ricette con tante varianti. Le preparazioni base, i trucchi del pasticcere. Le preparazioni regionali e i dolci internazionali per antonomasia. I classici, i dolci che sanno di storia, quelli con tanto di pedigree e quelli di umili origini e fulgida carriera. Dolci semplici o complessi, finti semplici e d’effetto, per tutti i momenti della giornata, dalla colazione al dopocena dolci da scoprire e, perché no, da inventare, partendo da basi classiche e aggiungendo vena creativa e arte combinatoria. Nella trama di questo imponente e nello stesso tempo maneggevole testo di riferimento, Giuliana Lomazzi ha intessuto con mano leggera storie, aneddoti, curiosità: dalle sue pagine fanno capolino i grandi inventori, arcinoti come Escoffier ed encomiabili come Giobatta Cabona, l’inventore del pan di Spagna gli illustri pasticceri delle Corti ma anche le religiose che, nei conventi d’Europa, inventavano celestiali prelibatezze. Tra una ricetta e l’altra s’intravedono panorami da tutto il mondo e istantanee di tavole imbandite in giorni di festa che non sarebbero tali senza i loro dolci, carichi di simboli e sinonimo di bontà.
Miele amaro e mandorle dolci Titolo: Miele amaro e mandorle dolci
Autore: Maha Akhtar
Anno edizione: 2013
Miele amaro e mandorle dolci
Il libro del destino Titolo: Il libro del destino
Autore: Gregory Samak
Anno edizione: 2015
Il libro del destino
I grandi romanzi e i racconti: Al di qua del paradiso-Belli e dannati-Il grande Gatsby-Tenera è la notte-Racconti dell'età del jazz. Ediz. integrale Titolo: I grandi romanzi e i racconti: Al di qua del paradiso-Belli e dannati-Il grande Gatsby-Tenera è la notte-Racconti dell’età del jazz. Ediz. integrale
Autore: Francis Scott Fitzgerald
Anno edizione: 2016
I grandi romanzi e i racconti: Al di qua del paradiso-Belli e dannati-Il grande Gatsby-Tenera è la notte-Racconti dell’età del jazz. Ediz. integrale
I custodi del libro Titolo: I custodi del libro
Autore: Geraldine Brooks
Anno edizione: 2009
I custodi del libro
La grande storia del Tamigi Titolo: La grande storia del Tamigi
Autore: Peter Ackroyd
Anno edizione: 2009
La grande storia del Tamigi
I dolci ingredienti del destino Titolo: I dolci ingredienti del destino
Autore: Julia Glass
Anno edizione: 2012
I dolci ingredienti del destino
Il libro del piccolo Sven Titolo: Il libro del piccolo Sven
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Anno edizione: 2013
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Il libro di David Titolo: Il libro di David
Autore: Stig Dalager
Anno edizione: 2012
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Il grande libro di Gibran Titolo: Il grande libro di Gibran
Autore: Kahlil Gibran
Anno edizione: 2010
Il grande libro di Gibran
Testimone oculare. Il libro del figlio Titolo: Testimone oculare. Il libro del figlio
Autore: Al-Qaysi Muhammad
Anno edizione: 2000
Testimone oculare. Il libro del figlio
Tutto per una ragazza. Audiolibro. 6 CD Audio Titolo: Tutto per una ragazza. Audiolibro. 6 CD Audio
Autore: Nick Hornby
Anno edizione: 2008
Tutto per una ragazza. Audiolibro. 6 CD Audio

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