Igles. Vol. 3

Igles. Vol. 3 Titolo: Igles. Vol. 3
Autore: Igles Corelli
Editore: Italian Gourmet
Anno edizione: 2013
Pagine:
EAN: 9788896297438

In questo volume volume della collana ‘Fusion’ Italian Gourmet ha voluto racchiudere i sapori e il sapere di uno chef che ha attraversato il più intenso e ricco periodo della nostra storia gastronomica. Conferendogli una sua propria impronta, tracciando deciso un solco che sarebbe stato seguito da molti e alimentato da tanti, Igles Corelli ha vissuto tre, lunghe, importanti fasi nella sua carriera: sono le tre facce della sua cucina, la naturale evoluzione della sua ricerca, un crescendo di passione e curiosità che contagia irrimediabilmente chi lavora al suo fianco e conquista semplicemente chi siede al suo tavolo.
Attraverso i suoi piatti, questo libro racconta il tempo e i luoghi del suo lavoro appassionato, ritrova tanto i ricordi di una vicenda a tratti romantica che prende le mosse da Argenta, con la sua cucina pioneristica, quanto il valore del dialogo e dello scambio proficuo e coraggioso. Si possono riconoscere, con il passaggio alla Tamerice, i profumi del parco del delta del Po, le atmosfere irripetibili, la materia prima eccezionale, lo stile dello chef, moderno, elegante, eclettico. Con il soffio vitale di Atman, si allarga il raggio di competenza, si consolida la propria esperienza affacciandosi al mondo con la solida base tecnologica che lo ha contraddistinto fin dagli esordi e che consente oggi più che mai nuove esperienze e concetti.Questo è Igles Corelli, queste le tre anime della sua cucina. In queste ricette, divise tra antipasti, primi e secondi piatti e infine dessert, tutta la storia di un grande chef italiano, meravigliosamente fotografate da Giovanni Panarotto.
Tutti i racconti. Vol. 1 Titolo: Tutti i racconti. Vol. 1
Autore: Vernor Vinge
Anno edizione: 2006
Tutti i racconti. Vol. 1
Tutti i racconti. Vol. 2 Titolo: Tutti i racconti. Vol. 2
Autore: Vernor Vinge
Anno edizione: 2007
Tutti i racconti. Vol. 2
Mass effect. Ascension. Vol. 2 Titolo: Mass effect. Ascension. Vol. 2
Autore: Drew Karpyshyn
Anno edizione: 2010
Mass effect. Ascension. Vol. 2
Mass effect. Revelation. Vol. 1 Titolo: Mass effect. Revelation. Vol. 1
Autore: Drew Karpyshyn
Anno edizione: 2009
Mass effect. Revelation. Vol. 1
Doom. Infernal Sky. Vol. 3 Titolo: Doom. Infernal Sky. Vol. 3
Autore: Dafydd Ab Hugh,Brad Linaweaver
Anno edizione: 2010
Doom. Infernal Sky. Vol. 3
Mass effect. Retribution. Vol. 3 Titolo: Mass effect. Retribution. Vol. 3
Autore: Drew Karpyshyn
Anno edizione: 2010
Mass effect. Retribution. Vol. 3
Mass effect. Deception. Vol. 4 Titolo: Mass effect. Deception. Vol. 4
Autore: William C. Dietz
Anno edizione: 2012
Mass effect. Deception. Vol. 4
Halo Glasslands. Kilo-Five trilogy. Vol. 1 Titolo: Halo Glasslands. Kilo-Five trilogy. Vol. 1
Autore: Karen Traviss
Anno edizione: 2012
Halo Glasslands. Kilo-Five trilogy. Vol. 1
Star Wars. L'erede dell'impero. La trilogia di Thrawn. Vol. 1 Titolo: Star Wars. L’erede dell’impero. La trilogia di Thrawn. Vol. 1
Autore: Timothy Zahn
Anno edizione: 2012
Star Wars. L’erede dell’impero. La trilogia di Thrawn. Vol. 1
Star Wars. Sfida alla nuova repubblica. La trilogia di Thrawn. Vol. 2 Titolo: Star Wars. Sfida alla nuova repubblica. La trilogia di Thrawn. Vol. 2
Autore: Timothy Zahn
Anno edizione: 2013
Star Wars. Sfida alla nuova repubblica. La trilogia di Thrawn. Vol. 2
Star Wars. L'ultima missione. La trilogia di Thrawn. Vol. 3 Titolo: Star Wars. L’ultima missione. La trilogia di Thrawn. Vol. 3
Autore: Timothy Zahn
Anno edizione: 2013
Star Wars. L’ultima missione. La trilogia di Thrawn. Vol. 3

Leave a Reply