I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi

I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi Titolo: I magnifici 20. Un anno in cucina con Marco Bianchi
Autore: Marco Bianchi
Editore: Ponte alle Grazie
Anno edizione: 2012
Pagine: 190 p., ill.
EAN: 9788862205948

Nei suoi libri Marco Bianchi ci ha dimostrato – anche e soprattutto scientificamente, da buon ricercatore – che mangiare sano significa mangiare cose buone e appetitose, conoscere e apprezzare ingredienti e preparazioni significa appassionarsi e sperimentare in cucina, e condividere con entusiasmo un procedimento, una scoperta, un piatto. In questo libro, oltre a mettere per iscritto più di centoventi ricette, Marco ce le ha anche fotografate e raccontate. Lo ha fatto a suo modo, naturalmente: con semplicità, chiarezza e calore, accompagnandole con i ricordi di un anno passato in cucina ma anche nelle scuole, in televisione, con gli amici e con i lettori del suo blog, come lui sperimentatori entusiasti della cucina buona e salutare. I magnifici 20, i buoni ingredienti che si prendono cura di noi, trovano in queste pagine una dimensione visiva, sensoriale. Sono anche belli, con i loro colori e le loro consistenze. Intanto, Bianchi parla di emozioni, quelle che il cibo può regalare quando è preparato, offerto e gustato nel giusto stato d’animo e accompagnato da un tocco che fa del pasto anche un bel momento. Una scelta salutare, dunque, anche per la mente e il cuore. Gli scienziati direbbero che si tratta, anche stavolta, di chimica: chimica delle emozioni. Qui ci sono centoventi ricette per provarlo.
Il mondo di Rocannon Titolo: Il mondo di Rocannon
Autore: Ursula K. Le Guin
Anno edizione: 2006
Il mondo di Rocannon
L' anno senza estate Titolo: L’ anno senza estate
Autore: Carlos Del Amor
Anno edizione: 2016
L’ anno senza estate
Star wars the old republic. Inganno Titolo: Star wars the old republic. Inganno
Autore: Paul S. Kemp
Anno edizione: 2012
Star wars the old republic. Inganno
L' anno del diluvio Titolo: L’ anno del diluvio
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Anno edizione: 2010
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Saranno idee d'arte e di poesia Titolo: Saranno idee d’arte e di poesia
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Anno edizione: 2006
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Penso, dunque chi sono? Memorie di un anno psichedelico Titolo: Penso, dunque chi sono? Memorie di un anno psichedelico
Autore: Peter Weissman
Anno edizione: 2010
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Si baceranno domani Titolo: Si baceranno domani
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Anno edizione: 2008
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Un altro anno in Africa Titolo: Un altro anno in Africa
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Anno edizione: 1995
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Come i mesi l'anno Titolo: Come i mesi l’anno
Autore: Anita Pichler
Anno edizione: 2016
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Eppure lo amo. Ciò che hanno detto le donne sull'amore Titolo: Eppure lo amo. Ciò che hanno detto le donne sull’amore
Autore: Mary Gislon,Rosetta Palazzi
Anno edizione: 2003
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L' anno del sì Titolo: L’ anno del sì
Autore: M. Dahavana Headley
Anno edizione: 2006
L’ anno del sì
Il primo anno di matrimonio di William Walker. A horror story Titolo: Il primo anno di matrimonio di William Walker. A horror story
Autore: Matt Rudd
Anno edizione: 2012
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Storie di bipedi e altri animali che fanno bene al cuore Titolo: Storie di bipedi e altri animali che fanno bene al cuore
Autore: John Grogan
Anno edizione: 2009
Storie di bipedi e altri animali che fanno bene al cuore

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