Gli oli d’oliva siciliani

Gli oli d'oliva siciliani Titolo: Gli oli d’oliva siciliani
Autore: Giacomo Dugo
Editore: L’Epos
Anno edizione: 2000
Pagine: 142 p., ill.
EAN: 9788883021510

Il testo vuole offrire un quadro della produzione olivicola siciliana attraverso una puntuale degli impianti presenti nelle nove province dell’isola, con particolare riferimento alle cultivar diffuse in ogni zona. A ciò si aggiunge una panoramica delle aree destinate alla produzione di oli DOC e DOP. Sono inoltre esposti i risultati di studi condotti al fine di approfondire la conoscenza degli oli siciliani: vengono messe in luce le caratteristiche chimiche e chimico-fisiche, la composizione, la conservabilità, la contaminazione da prodotti fitosanitari.
I vespri siciliani. Il silenzio e il sangue. Vol. 2 Titolo: I vespri siciliani. Il silenzio e il sangue. Vol. 2
Autore: François Corteggiani,Jean-Yves Mitton
Anno edizione: 2015
I vespri siciliani. Il silenzio e il sangue. Vol. 2
Indovinelli siciliani Titolo: Indovinelli siciliani
Autore: Salvatore Vernaci
Anno edizione: 1998
Indovinelli siciliani
Nocciolo d'oliva Titolo: Nocciolo d’oliva
Autore: Erri De Luca
Anno edizione: 2010
Nocciolo d’oliva
Cognomi siciliani Titolo: Cognomi siciliani
Autore: Bent Parodi
Anno edizione: 2004
Cognomi siciliani
Dafni. Favole, fiabe, cunti siciliani Titolo: Dafni. Favole, fiabe, cunti siciliani
Autore: Marianna Fascetto
Anno edizione: 2004
Dafni. Favole, fiabe, cunti siciliani
Olio extravergine d'oliva. I valori della tradizione, la cultura della qualità Titolo: Olio extravergine d’oliva. I valori della tradizione, la cultura della qualità
Autore: Chiara Monzo,Marco Oreggia,Cristina Tiliacos
Anno edizione: 2003
Olio extravergine d’oliva. I valori della tradizione, la cultura della qualità
La vegetazione sommersa dei mari siciliani. Lineamenti iconografici Titolo: La vegetazione sommersa dei mari siciliani. Lineamenti iconografici
Autore: Domenico Drago,Anna M. Mannino,Silvia Sortino
Anno edizione: 1997
La vegetazione sommersa dei mari siciliani. Lineamenti iconografici
Enigmi siciliani Titolo: Enigmi siciliani
Autore: Guglielmo Scoglio
Anno edizione: 2013
Enigmi siciliani
Proverbi e modi di dire siciliani di ieri e di oggi Titolo: Proverbi e modi di dire siciliani di ieri e di oggi
Autore: Santi Correnti
Anno edizione: 2015
Proverbi e modi di dire siciliani di ieri e di oggi
Ammogghia sta atta. Dizionarietto appassionato per siciliani e non Titolo: Ammogghia sta atta. Dizionarietto appassionato per siciliani e non
Autore: Pietro Moceo
Anno edizione: 2014
Ammogghia sta atta. Dizionarietto appassionato per siciliani e non

Leave a Reply