Dolci fatti in casa senza glutine

Dolci fatti in casa senza glutine Titolo: Dolci fatti in casa senza glutine
Autore: Marco Scaglione
Editore: Reverdito
Anno edizione: 2015
Pagine: 142 p., ill.
EAN: 9788834200193

La celiachia e le intolleranze di vario genere hanno ostacolato, in passato, la gioia della puntuale realizzazione dell”‘assaporare e stare bene a tavola”. La passione con cui Marco Scaglione ha finalizzato il proprio lavoro è stata quella di realizzare ricette sempre più adatte a coloro che potessero, finalmente, soddisfare il proprio appetito unitamente al piacere di degustare piatti salutari con grande entusiasmo. In definitiva egli si è sempre impegnato nella ricerca di portare il piacere della tavola alle persone che necessitano del “senza glutine” a livello di tutte le altre accettando, con grande umiltà e rispetto, il fatto che il glutenfree abbia sapori e consistenze differenti da quelli della tradizione. “Dolci fatti in casa senza glutine” risponde anche ad una precisa preoccupazione: quella di dover sostituire quasi completamente gli ingredienti. Non essendo celiaco e potendo assaporare “l’altra sponda” del cibo, lo ha aiutato notevolmente nella costante ricerca di delizie che si avvicinassero il più possibile al mondo convenzionale e alla creazione di abbinamenti che potessero consentirle. Le ricette proposte sono realizzabili e alla portata anche di coloro che desiderano “far da sé”. Importante sarà seguire tutta la parte, diciamo tecnica e di scelte, che lo Chef propone e indica con precisione. Ad ogni ricetta corrisponde almeno una foto. Inoltre alcune di esse vengono arricchite da numerosi “step” di realizzazione delle stesse.
Una casa di acqua e cenere Titolo: Una casa di acqua e cenere
Autore: Kalyan Ray
Anno edizione: 2015
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Una casa di petali rossi Titolo: Una casa di petali rossi
Autore: Kamala Nair
Anno edizione: 2012
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Mai più senza di te Titolo: Mai più senza di te
Autore: Rachel Van Dyken
Anno edizione: 2015
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L' anno senza estate Titolo: L’ anno senza estate
Autore: Carlos Del Amor
Anno edizione: 2016
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La leggenda del santo bevitore-Fuga senza fine. Ediz. integrale Titolo: La leggenda del santo bevitore-Fuga senza fine. Ediz. integrale
Autore: Joseph Roth
Anno edizione: 2016
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La casa dei profumi dimenticati Titolo: La casa dei profumi dimenticati
Autore: Jan Moran
Anno edizione: 2016
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Le ragazze senza nome Titolo: Le ragazze senza nome
Autore: Martha Hall Kelly
Anno edizione: 2016
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I capolavori: I pilastri della società-Casa di bambola-Spettri-Un nemico del popolo-La casa dei Rosmer-La donna del mare-Hedda Gabler. Ediz. integrali Titolo: I capolavori: I pilastri della società-Casa di bambola-Spettri-Un nemico del popolo-La casa dei Rosmer-La donna del mare-Hedda Gabler. Ediz. integrali
Autore: Henrik Ibsen
Anno edizione: 2016
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L' importanza di essere onesto-Il ventaglio di Lady Windermere-Una donna senza importanza-Un marito ideale. Ediz. integrale Titolo: L’ importanza di essere onesto-Il ventaglio di Lady Windermere-Una donna senza importanza-Un marito ideale. Ediz. integrale
Autore: Oscar Wilde
Anno edizione: 2016
L’ importanza di essere onesto-Il ventaglio di Lady Windermere-Una donna senza importanza-Un marito ideale. Ediz. integrale
Una casa in Sicilia Titolo: Una casa in Sicilia
Autore: Daphne Phelps
Anno edizione: 2005
Una casa in Sicilia
Lasciando casa Titolo: Lasciando casa
Autore: Anita Brookner
Anno edizione: 2013
Lasciando casa
La casa di vetro Titolo: La casa di vetro
Autore: Simon Mawer
Anno edizione: 2009
La casa di vetro
Kumba-con-madre e Kumba-senza-madre. Ediz. multilingue Titolo: Kumba-con-madre e Kumba-senza-madre. Ediz. multilingue
Autore: Mamadou Mbengue
Anno edizione: 2016
Kumba-con-madre e Kumba-senza-madre. Ediz. multilingue
Sogno senza fine Titolo: Sogno senza fine
Autore: Emilio Lascano Tegui
Anno edizione: 2008
Sogno senza fine

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