Design in cucina. Oggetti, riti, luoghi

Design in cucina. Oggetti, riti, luoghi Titolo: Design in cucina. Oggetti, riti, luoghi
Autore: Valentina Auricchio
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2012
Pagine: 224 p., ill.
EAN: 9788809777583

La struttura espositiva di questo libro è la seguente: tre sezioni, una sui luoghi, una sugli oggetti, una sul contesto culturale. I luoghi del quotidiano: casa, lavoro, corpo, città. I luoghi della tradizione ma soprattutto i luoghi in cui si svolgono oggi i riti del cibo, sempre dal punto di vista del design: ristoranti, mense, case private, street food, fast e slow food. L’atlante degli oggetti è declinato all’interno di tutte quelle funzioni che gli strumenti e gli utensili legati al cibo hanno assunto, e dalle quali poi i designer e le imprese hanno definito forme, tipologie, stili contemporanei. Si basa sulle azioni principali che si svolgono attorno al cibo: coltivare, amalgamare, cuocere, servire, mangiare, conservare. Si va quindi dalle brocche alle caffettiere, dai frigoriferi alle posate. Il contesto. È una sezione divertente perché deriva in gran parte dal mondo del cinema e della pubblicità: le maniere, insomma, in cui gli oggetti di uso quotidiano in cucina sono stati trattati nella commedia all’italiana, nei caroselli, nelle pagine delle riviste. La filosofia generale del libro sviluppa il suo percorso partendo dalla tradizione della cultura contadina e arriva al panorama attuale, sottolineando come la materialità, insieme alle diversità delle culture alimentari italiane, da regione a regione, abbiano garantito anche a questo settore del Made in Italy una propria peculiarità, fatta più di differenze che di fenomeni unitari.
L' amore e altri luoghi impossibili Titolo: L’ amore e altri luoghi impossibili
Autore: Ayelet Waldman
Anno edizione: 2010
L’ amore e altri luoghi impossibili
Storia di persone, luoghi e (pochi) animali Titolo: Storia di persone, luoghi e (pochi) animali
Autore: Luca Pieralisi
Anno edizione: 2007
Storia di persone, luoghi e (pochi) animali
Terra e cielo. Pensieri in libertà nei luoghi dove porta la vita Titolo: Terra e cielo. Pensieri in libertà nei luoghi dove porta la vita
Autore: Carlo Piombo
Anno edizione: 2016
Terra e cielo. Pensieri in libertà nei luoghi dove porta la vita
Identità sospese. Storie di vita, luoghi e carcere Titolo: Identità sospese. Storie di vita, luoghi e carcere
Autore: Luciana Scarcia
Anno edizione: 2007
Identità sospese. Storie di vita, luoghi e carcere
Appunti di mare e di cucina. Diario di bordo Titolo: Appunti di mare e di cucina. Diario di bordo
Autore: Umberto Gatti
Anno edizione: 2006
Appunti di mare e di cucina. Diario di bordo
I luoghi del risveglio Titolo: I luoghi del risveglio
Autore: Mara Castellini
Anno edizione: 2010
I luoghi del risveglio
La medicina cinese. Spiriti, cuore ed emozioni Titolo: La medicina cinese. Spiriti, cuore ed emozioni
Autore: Elisabeth Rochat de la Vallée
Anno edizione: 2008
La medicina cinese. Spiriti, cuore ed emozioni
I luoghi dell'interazione. Il progetto del controllo e del comando Titolo: I luoghi dell’interazione. Il progetto del controllo e del comando
Autore: Mario Bisson
Anno edizione: 2003
I luoghi dell’interazione. Il progetto del controllo e del comando
La traversata delle streghe nei nomi e nei luoghi Titolo: La traversata delle streghe nei nomi e nei luoghi
Autore: Luciano Parinetto
Anno edizione: 1997
La traversata delle streghe nei nomi e nei luoghi
Prima muovi poi pensa! Il superamento dei luoghi comuni sulla via del miglioramento scacchistico Titolo: Prima muovi poi pensa! Il superamento dei luoghi comuni sulla via del miglioramento scacchistico
Autore: Willy Hendriks
Anno edizione: 2014
Prima muovi poi pensa! Il superamento dei luoghi comuni sulla via del miglioramento scacchistico
I luoghi dell'ebbrezza. Vini e cultura della Franciacorta e del Sebino Titolo: I luoghi dell’ebbrezza. Vini e cultura della Franciacorta e del Sebino
Autore: Anna Bossini,Carla Boroni
Anno edizione: 2002
I luoghi dell’ebbrezza. Vini e cultura della Franciacorta e del Sebino
I luoghi dell'ebrezza. Vini e cultura dei colli bresciani Titolo: I luoghi dell’ebrezza. Vini e cultura dei colli bresciani
Autore: Carla Boroni,Anna Bossini
Anno edizione: 2003
I luoghi dell’ebrezza. Vini e cultura dei colli bresciani
Giovani e luoghi Titolo: Giovani e luoghi
Autore: Marco Mori
Anno edizione: 2008
Giovani e luoghi
Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina Titolo: Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina
Autore: Patrizia Bollo
Anno edizione: 2011
Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina

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