Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni, angurie e cetrioli

Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni, angurie e cetrioli Titolo: Decamelone. 100 ricette con zucche, zucchine, meloni, angurie e cetrioli
Autore: Anna Ferrari
Editore: Blu Edizioni
Anno edizione: 2016
Pagine: 198 p., ill.
EAN: 9788879042017

Non ci sono al mondo ortaggi più grandi e versatili delle Cucurbitacee: meloni, angurie, zucche, zucchine e cetrioli offrono uno spettacolare campionario di forme bizzarre, colori sgargianti e dimensioni spesso eccezionali, e vengono usati in cucina in numerose preparazioni adatte per tutti i gusti e tutte le stagioni dell’anno. Ai meloni e ai loro parenti stretti sono dedicate le ricette di questo libro: che sono cento, come le cento novelle del Decameron di Giovanni Boccaccio, al quale il titolo si richiama scherzosamente. Ricette nate spesso per mense modeste, ma in molti casi arricchite e rese degne di figurare anche nei banchetti più sontuosi, tanto nelle stagioni fredde (quando la zucca si può conservare a lungo) quanto in quelle calde (quando cetrioli, meloni e angurie offrono un refrigerio paradisiaco). Per meglio assaporare i piatti proposti, Anna Ferrari, studiosa di mitologia e antichità classiche, ha raccolto nella prima parte del libro un ampio e vivace repertorio di curiosità e notizie storiche, linguistiche, artistiche e letterarie relative all’intera famiglia delle Cucurbitacee: modi di dire, proverbi, nomi dialettali, persino insulti pittoreschi, e poi riferimenti a grandi opere della letteratura e dell’arte, alle fiabe (la famosa zucca-carrozza di Cenerentola), alle tradizioni folcloriche italiane e di luoghi lontani, ai significati simbolici di riti e feste (come quella di Halloween).
Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Ricordi, sogni e ricette di una famiglia come tante. La mia Titolo: Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Ricordi, sogni e ricette di una famiglia come tante. La mia
Autore: Catena Fiorello
Anno edizione: 2013
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Un medico (anzi due) in famiglia! Cento pazienti, mille ricette di buonumore in una professione tutta salute Titolo: Un medico (anzi due) in famiglia! Cento pazienti, mille ricette di buonumore in una professione tutta salute
Autore: Giovanni Oliva
Anno edizione: 2011
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I cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette Titolo: I cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette
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Anno edizione: 2013
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Martini book. Più di 1000 ricette a base di Martini Titolo: Martini book. Più di 1000 ricette a base di Martini
Autore: Ray Foley
Anno edizione: 2006
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Piccoli cuochi 2. Nuove ricette per mamma e papà Titolo: Piccoli cuochi 2. Nuove ricette per mamma e papà
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Anno edizione: 2011
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Mamma Elisabetta racconta... Favole, ricordi e piccole ricette d'amore Titolo: Mamma Elisabetta racconta… Favole, ricordi e piccole ricette d’amore
Autore: Elisabetta Gregoraci
Anno edizione: 2014
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Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina Titolo: Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina
Autore: Patrizia Bollo
Anno edizione: 2011
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Chiara pasticcera. 54 ricette da preparare senza l'aiuto degli adulti, senza utilizzare elettrodomestici, forno e fornelli! Titolo: Chiara pasticcera. 54 ricette da preparare senza l’aiuto degli adulti, senza utilizzare elettrodomestici, forno e fornelli!
Autore: Alessandro Corallo
Anno edizione: 2013
Chiara pasticcera. 54 ricette da preparare senza l’aiuto degli adulti, senza utilizzare elettrodomestici, forno e fornelli!
Il MangiaRime. Libro illustrato di ricette filastroccate per bambini Titolo: Il MangiaRime. Libro illustrato di ricette filastroccate per bambini
Autore: Rosanna Bazzano
Anno edizione: 2012
Il MangiaRime. Libro illustrato di ricette filastroccate per bambini
Il nuovo MangiaRime. Libro illustrato di ricette filastroccate per bambini Titolo: Il nuovo MangiaRime. Libro illustrato di ricette filastroccate per bambini
Autore: Rosanna Bazzano
Anno edizione: 2013
Il nuovo MangiaRime. Libro illustrato di ricette filastroccate per bambini

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