Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino

Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino Titolo: Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino
Autore: Giuseppe Carcereri de Prati
Editore: L’Informatore Agrario
Anno edizione: 2014
Pagine: 144 p.
EAN: 9788872203231

Si possono produrre piccole quantità di vino per tradizione familiare, oppure per vinificare l’uva prodotta dal vigneto di proprietà, perché è sempre un orgoglio poter offrire a conoscenti e amici il proprio vino, così come può essere remunerativo il suo commercio. È però fondamentale vinificare correttamente: se è vero infatti che dall’uva pigiata si ottiene del vino, è altrettanto vero che per ottenere un prodotto di qualità occorre possedere le giuste conoscenze tecniche. Questa Guida aiuta a organizzare e gestire una piccola cantina, insegna a vinificare secondo le più moderne conoscenze tecniche applicabili alle produzioni familiari e lo fa con un ricco corredo fotografico di supporto. Spiega in maniera semplice e approfondita le problematiche che si devono affrontare dalla raccolta dell’uva all’imbottigliamento e messa in magazzino. Indica come prevenire e correggere le alterazioni del vino, come comprendere le analisi di laboratorio, come orientarsi tra macchinari, attrezzature e prodotti per l’enologia. Oltre alla vinificazione in bianco, in rosso e in rosato, utili approfondimenti sui vini novelli e la corretta procedura tecnica per la produzione di vini frizzanti, spumanti
La (Divina) Commedia. Inferno, canto I, II, III e IV. De divino cià poco. Arifatta in dialetto romanesco pe' favve fa' du' risate Titolo: La (Divina) Commedia. Inferno, canto I, II, III e IV. De divino cià poco. Arifatta in dialetto romanesco pe’ favve fa’ du’ risate
Autore: Er Poeta
Anno edizione: 2011
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Le ultime gocce di vino Titolo: Le ultime gocce di vino
Autore: Mary Renault
Anno edizione: 2013
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In vino veritas e... tanti guai Titolo: In vino veritas e… tanti guai
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Anno edizione: 2016
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Toglietemi il vino. L'astemio e gli schizzati Titolo: Toglietemi il vino. L’astemio e gli schizzati
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Anno edizione: 2005
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Come una formica in un bicchiere di vino rosso Titolo: Come una formica in un bicchiere di vino rosso
Autore: Jessica Tomassi
Anno edizione: 2011
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Bronzini, l'uomo che volle farsi re ma sbagliò costellazione. Criminale per caso, pittore da sempre Titolo: Bronzini, l’uomo che volle farsi re ma sbagliò costellazione. Criminale per caso, pittore da sempre
Autore: Giancarlo Mirone
Anno edizione: 2011
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Il bagno nel vino Titolo: Il bagno nel vino
Autore: Vezio Puccini
Anno edizione: 2012
Il bagno nel vino
Consigli inutili-Biografie immaginarie Titolo: Consigli inutili-Biografie immaginarie
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Anno edizione: 2014
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Tra una sigaretta e un bicchiere di buon vino Titolo: Tra una sigaretta e un bicchiere di buon vino
Autore: Santino Scarcella
Anno edizione: 2010
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La città del sole. Come farsi «in casa» l'energia pulita Titolo: La città del sole. Come farsi «in casa» l’energia pulita
Autore: Stefano Apuzzo,Nicolò Spinicchia
Anno edizione: 2009
La città del sole. Come farsi «in casa» l’energia pulita
L' archeologo e l'uva. Vite e vino dal Neolitico alla Grecia arcaica Titolo: L’ archeologo e l’uva. Vite e vino dal Neolitico alla Grecia arcaica
Autore: Patrick E. McGovern
Anno edizione: 2006
L’ archeologo e l’uva. Vite e vino dal Neolitico alla Grecia arcaica
Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare Titolo: Piacevolezza del vino. Il metodo per degustare
Autore: Luca Maroni
Anno edizione: 2016
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Manuale degli abbinamenti. Armonie del gusto, ideali contrasti fra vino e cibo Titolo: Manuale degli abbinamenti. Armonie del gusto, ideali contrasti fra vino e cibo
Autore: Giuseppe Vaccarini
Anno edizione: 2013
Manuale degli abbinamenti. Armonie del gusto, ideali contrasti fra vino e cibo
Incontri a Gerusalemme. Gli uomini e il divino Titolo: Incontri a Gerusalemme. Gli uomini e il divino
Autore: Sebastiana Papa
Anno edizione: 2000
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