Con gusto. Educare alla felicità attraverso il cibo

Con gusto. Educare alla felicità attraverso il cibo Titolo: Con gusto. Educare alla felicità attraverso il cibo
Autore: Francesco Mele,Sara Marconi
Editore: la meridiana
Anno edizione: 2012
Pagine: 172 p.
EAN: 9788861532892

Questo libro fin dal sottotitolo, contiene tre parole chiave, “educare”, “cibo” e “felicità” per fortuna sono strettamente legate tra di loro, e per fortuna c’è chi le pratica coscienziosamente, le studia, trova i collegamenti, s’ingegna consegnandoci preziosi manuali come quello che avete tra le mani. Un concentrato di filosofia, economia, consigli, buone pratiche e regole di comportamento che si traduce in semplici ma efficaci giochi educativi per i ragazzi. Il cibo è uno strumento fondamentale per educare ed educarsi. S’impara a mangiare, a conoscere meglio i nostri alimenti. Ma immediatamente questa conoscenza si allarga, sconfina nell’economia, nella storia, nella geografia, nella politica, nella botanica e zoologia, nell’agronomia. Insegnare il cibo e insegnare attraverso il cibo dovrebbero essere le cose più immediate, facili, diffuse. Ma, anche se da un po’ di anni qualcosa si sta muovendo, non è ancora così, soprattutto nelle scuole. Non si tratta soltanto di fare dei corsi e mettersi seduti a un banco: si tratta di essere curiosi sempre, conoscere le persone che stanno dietro al nostro cibo, i luoghi dove esso si coltiva e alleva, come viene trasformato e perché, chi lo vende e dove. Un rinascimento che parte dalla centralità del cibo nelle nostre vite: chi lo fa o lo insegna è e diventa continuamente una persona migliore e tutto il mondo ne beneficia.” (dalla Prefazione di Carlo Petrini)
La misura della felicità Titolo: La misura della felicità
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L' irresisitibile promessa della felicità Titolo: L’ irresisitibile promessa della felicità
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Anno edizione: 2014
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Dalla parte di Bailey Titolo: Dalla parte di Bailey
Autore: W. Bruce Cameron
Anno edizione: 2014
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