Cibo e salute nella società multietnica. Guida per dietisti e operatori socio-educativi

Cibo e salute nella società multietnica. Guida per dietisti e operatori socio-educativi Titolo: Cibo e salute nella società multietnica. Guida per dietisti e operatori socio-educativi
Autore: Patrizia Pedrazzi
Editore: Carocci
Anno edizione: 2009
Pagine: 262 p.
EAN: 9788874665716

Il volume si configura come uno strumento di aggiornamento e riflessione per quei professionisti socio-sanitari (dietisti, medici, infermieri, assistenti sociali ecc.) che, operando in realtà multietniche, devono far fronte quotidianamente alle problematiche sanitarie, in particolare a quelle nutrizionali, della popolazione immigrata. Il cibo, le abitudini e le norme alimentari, nel contesto immigratorio, definiscono e salvaguardano l’identità del soggetto straniero e, parallelamente, ne indicano il grado di integrazione nel paese ospitante. Nella prima parte sono descritte le prescrizioni alimentari delle principali religioni del mondo (Islamismo, Ebraismo, Induismo, Buddismo, Confucianesimo, Taoismo, Scintoismo, religioni tribali africane e Cristianesimo) con l’obiettivo di mettere in luce il rapporto esistente tra religione, cultura e cucina di popoli, in origine geograficamente molto distanti, ma che, in certi contesti, si ritrovano a convivere nella stessa realtà. Per un operatore sanitario, conoscere i tabù e le regole alimentari delle varie etnie costituisce la premessa per poter realizzare una effettiva prassi di interculturalità. La seconda parte del libro, dedicata agli operatori, ha l’obiettivo di affrontare tematiche come il dialogo transculturale, il counseling e la mediazione culturale come strategie di promozione della salute in ambito multietnico.
Il diavolo nella cattedrale Titolo: Il diavolo nella cattedrale
Autore: Frank Schätzing
Anno edizione: 2006
Il diavolo nella cattedrale
I capolavori: I pilastri della società-Casa di bambola-Spettri-Un nemico del popolo-La casa dei Rosmer-La donna del mare-Hedda Gabler. Ediz. integrali Titolo: I capolavori: I pilastri della società-Casa di bambola-Spettri-Un nemico del popolo-La casa dei Rosmer-La donna del mare-Hedda Gabler. Ediz. integrali
Autore: Henrik Ibsen
Anno edizione: 2016
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Solo una volta nella vita Titolo: Solo una volta nella vita
Autore: Timothy Lewis
Anno edizione: 2014
Solo una volta nella vita
Möina ou la villageoise du mont Cénis-La villanella del monte Cenisio Titolo: Möina ou la villageoise du mont Cénis-La villanella del monte Cenisio
Autore: Joseph Bonaparte
Anno edizione: 2001
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Non nuoce gravemente alla salute Titolo: Non nuoce gravemente alla salute
Autore: D. Giovagnoni
Anno edizione: 2011
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Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare. Audiolibro. 2 CD Audio Titolo: Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare. Audiolibro. 2 CD Audio
Autore: Luis Sepúlveda
Anno edizione: 2009
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare. Audiolibro. 2 CD Audio
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare Titolo: Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare
Autore: Luis Sepúlveda
Anno edizione: 2010
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare
Lacrime nella pioggia Titolo: Lacrime nella pioggia
Autore: Rosa Montero
Anno edizione: 2012
Lacrime nella pioggia
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare letto da Gerry Scotti. Audiolibro. CD Audio formato MP3 Titolo: Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare letto da Gerry Scotti. Audiolibro. CD Audio formato MP3
Autore: Luis Sepúlveda
Anno edizione: 2016
Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare letto da Gerry Scotti. Audiolibro. CD Audio formato MP3
Ritratto con la pallottola nella mascella Titolo: Ritratto con la pallottola nella mascella
Autore: Hanna Krall
Anno edizione: 2010
Ritratto con la pallottola nella mascella
Pericolo nella Valle dei Re Titolo: Pericolo nella Valle dei Re
Autore: Elizabeth Peters
Anno edizione: 2008
Pericolo nella Valle dei Re
Il diavolo nella cattedrale Titolo: Il diavolo nella cattedrale
Autore: Frank Schätzing
Anno edizione: 2013
Il diavolo nella cattedrale

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