Bugie e verità in cucina. Storie e ricette di una vita

Bugie e verità in cucina. Storie e ricette di una vita Titolo: Bugie e verità in cucina. Storie e ricette di una vita
Autore: Beppe Bigazzi
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2012
Pagine: 364 p., ill.
EAN: 9788809778184

Un libro in cui Beppe Bigazzi racconta le storie più gustose e propone le ricette più amate della sua vita: dall’infanzia e dall’adolescenza a Terranuova Bracciolini agli anni spensierati della giovinezza a Firenze e poi, dopo la scoperta della Sardegna durante il servizio militare, su e giù dal Nord al Sud d’Italia quando la sua professione di tecnico e manager in varie società lo ha portato a contatto con le varianti infinite di quella cultura contadina che è alla base dell’identità gastronomica italiana. Un viaggio in Italia e nel mondo alla scoperta di sapori semplici e di prodotti genuini, difesi e promossi contro mode effimere, globalizzazione e pregiudizi. In oltre 120 ricette del cuore, Bigazzi racconta le autentiche verità della cucina tradizionale italiana, smascherando le tante bugie che oggi inquinano e stravolgono la nostra alimentazione. Una storia personale che diventa una guida esemplare al mangiar bene, sano e responsabile.
Vita dopo vita Titolo: Vita dopo vita
Autore: Kate Atkinson
Anno edizione: 2014
Vita dopo vita
Vita dopo vita Titolo: Vita dopo vita
Autore: Kate Atkinson
Anno edizione: 2015
Vita dopo vita
Ancora malavita Titolo: Ancora malavita
Autore: Tonino Benacquista
Anno edizione: 2009
Ancora malavita
Cosa rimane della vita Titolo: Cosa rimane della vita
Autore: Sigrid Combüchen
Anno edizione: 2011
Cosa rimane della vita
Cose nostre. Malavita Titolo: Cose nostre. Malavita
Autore: Tonino Benacquista
Anno edizione: 2013
Cose nostre. Malavita
Storie della tua vita Titolo: Storie della tua vita
Autore: Ted Chiang
Anno edizione: 2008
Storie della tua vita
La mia vita o qualcosa di simile Titolo: La mia vita o qualcosa di simile
Autore: Monique Muckermann
Anno edizione: 2008
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Tutta la verità su Alice Titolo: Tutta la verità su Alice
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Anno edizione: 2016
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I racconti della Kolyma. Storie dai lager staliniani Titolo: I racconti della Kolyma. Storie dai lager staliniani
Autore: Varlam Salamov
Anno edizione: 2016
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La vita davanti a sé Titolo: La vita davanti a sé
Autore: Romain Gary
Anno edizione: 2009
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Quando la vita chiama Titolo: Quando la vita chiama
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La vita moderna Titolo: La vita moderna
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Anno edizione: 2007
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