Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette

Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette Titolo: Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette
Autore: Sandra Ciciriello,Viviana Varese
Editore: Giunti Editore
Anno edizione: 2012
Pagine: 128 p., ill.
EAN: 9788809778191

Il pesce cucinato con amore e con grande conoscenza della materia prima, nel solco della migliore tradizione italiana, è la specifica del ristorante Alice: in questo libro Sandra e Viviana insegnano come scegliere il pesce (andando al mercato con Sandra), come pulirlo e conservarlo (in cucina con Viviana) e infine come cucinarlo con 40 ricette del ristorante. Il tutto illustrato dalle immagini di Francesca Brambilla e Serena Serrani che seguono il racconto delle autrici con il loro occhio fotografico. Un libro per scoprire tutti i trucchi, i segreti e le meraviglie del pesce che hanno fatto il successo del ristorante Alice.
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Dalla parte di Bailey Titolo: Dalla parte di Bailey
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La luce alla finestra Titolo: La luce alla finestra
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Anno edizione: 2013
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Dalla parte di Bailey Titolo: Dalla parte di Bailey
Autore: W. Bruce Cameron
Anno edizione: 2014
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Due giorni alla fine Titolo: Due giorni alla fine
Autore: Tony Vigorito
Anno edizione: 2007
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Non nuoce gravemente alla salute Titolo: Non nuoce gravemente alla salute
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Anno edizione: 2011
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Alice nel paese delle meraviglie-Alice nello specchio. Ediz. integrale Titolo: Alice nel paese delle meraviglie-Alice nello specchio. Ediz. integrale
Autore: Lewis Carroll
Anno edizione: 2010
Alice nel paese delle meraviglie-Alice nello specchio. Ediz. integrale

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