3000 anni di cucina spagnola

3000 anni di cucina spagnola Titolo: 3000 anni di cucina spagnola
Autore: Rosa Tovar,Monique Fuller
Editore: Ponte alle Grazie
Anno edizione: 2011
Pagine: 270 p.
EAN: 9788862200554

La cucina spagnola è un mondo culinario vastissimo e di grande personalità, in cui s’incontrano e s’intrecciano culture molto diverse. Questo libro ha l’ambizione non solo di far conoscere e provare tutto (o quasi) ciò che si gusta e si cucina in Spagna, dalla Catalogna alle Baleari, dai Paesi Baschi a Siviglia, dall’Estremadura ai Pirenei, ma di raccontarne la storia, dalle origini – si parla di tremila anni fa – a oggi attraverso l’intreccio delle civiltà e culture autoctone con quelle gradualmente introdotte, in una vicenda appassionante di tecniche, prodotti, ingredienti e scoperte dove ogni volta il nuovo si trasformava in tradizione e, a sua volta, incontrava e si mescolava con quanto si affacciava per la prima volta sulla scena del territorio e della tavola. L’affresco che ne deriva ha il passo della Storia e il sapore di un ricettario, una guida nel passato e nel presente capace di soddisfare tutte le curiosità e tutti i gusti, dal più semplice al più complesso e raffinato.
Il mare degli inganni Titolo: Il mare degli inganni
Autore: Tim Severin
Anno edizione: 2011
Il mare degli inganni
I nostri anni verde oliva. Una storia cubana Titolo: I nostri anni verde oliva. Una storia cubana
Autore: Roberto Ampuero
Anno edizione: 2008
I nostri anni verde oliva. Una storia cubana
Cannibale Titolo: Cannibale
Autore: Didier Daeninckx
Anno edizione: 1999
Cannibale
Omicidi con uso di cucina Titolo: Omicidi con uso di cucina
Autore: Gianluca Crispino
Anno edizione: 2008
Omicidi con uso di cucina
Mi chiamo Tonino Bellotto. Correva un autunno degli anni ottanta... Titolo: Mi chiamo Tonino Bellotto. Correva un autunno degli anni ottanta…
Autore: Laura Sergi
Anno edizione: 2012
Mi chiamo Tonino Bellotto. Correva un autunno degli anni ottanta…
L' universo cannibale. I naufraghi del tempo. Vol. 2 Titolo: L’ universo cannibale. I naufraghi del tempo. Vol. 2
Autore: Paul Gillon,Jean-Claude Forest
Anno edizione: 2015
L’ universo cannibale. I naufraghi del tempo. Vol. 2
Fuga en Issar. Ediz. spagnola Titolo: Fuga en Issar. Ediz. spagnola
Autore: Andrea Romoli
Anno edizione: 2016
Fuga en Issar. Ediz. spagnola
Il regno delle ombre e degli inganni. Conspiracy looming Titolo: Il regno delle ombre e degli inganni. Conspiracy looming
Autore: Francesco Pietraccini Vitalesta
Anno edizione: 2016
Il regno delle ombre e degli inganni. Conspiracy looming
Vent'anni son già troppi. Romanzo di lotta e di vita Titolo: Vent’anni son già troppi. Romanzo di lotta e di vita
Autore: Monica D’Ambrosio
Anno edizione: 2008
Vent’anni son già troppi. Romanzo di lotta e di vita
Voglio vivere così. Esistenze negli anni di piombo Titolo: Voglio vivere così. Esistenze negli anni di piombo
Autore: Ansoino Andreassi
Anno edizione: 2009
Voglio vivere così. Esistenze negli anni di piombo

Leave a Reply